Каре оленини в маринаді з лісовими травами

Каре оленини, що зберігає первозданну дикість лісового м’яса. Ароматні лісові трави, ягідні нотки ялівцю та легка пікантність перцю розе підкреслюють природну соковитість м’яса. Кожен шматочок переносить на прогулянку в ліс, даруючи насичений, благородний смак.

У духовці
Розігрійте духовку до 180–190°C.
Викладіть мариноване каре на деко або у форму.
Запікайте 25–30 хвилин для середньої прожарки, залежно від товщини.
За 5–7 хвилин до кінця можна підвищити температуру до 200°C, щоб утворилась рум’яна скоринка.

На сковороді
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії.
Обсмажуйте каре 3–5 хвилин з кожного боку для середньої прожарки.
Дайте м’ясу «відпочити» 3–5 хвилин перед подачею.

Харчові властивості на 100г
Калорії:180ккал
Білки:25г
Жири:9г
Вуглеводи:0г